『残暑御見舞い 敬老の日 ギフト 刺身 さしみ アオリイカ 400g前後(加工後) お歳暮 玄界灘 長崎 壱岐島産 刺身 用 高級 食材 魚介 冷凍 烏賊 イカ バショウイカ 下処理済 うまかもん屋 送料込(北海道・沖縄は別途送料)【AA】 【※専用※】』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-cb016955f5から出品され、119の入札を集めて12月17日 22時 40分に、3,822円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は3,822円でした。石川県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
※胴長は個体差があり、前後する場合がございます。
写真のイメージと異なる場合がございます。玄界灘 長崎県 壱岐産 アオリイカ 水イカ バショウイカ 下処理済 の商品説明
料亭などでしか味わえないアオリイカをご家庭で!
肉厚で弾力のある歯応えと旨味はイカの中で最も美味とされ、釣り上げた時の透き通った水のような透明感のある姿の美しさから“イカの王様”と呼ばれるアオリイカ。
寿命は約1年と短いため国内での漁獲量は少なく、主に料亭などで高級食材として扱われています。
市場には輸入ものも多く出回っていますが、当商品は玄界灘 長崎県壱岐島産。
お好みの大きさに切るだけでお刺身をお楽しみいただけます。
冷凍することで増す旨味と甘み
イカは冷凍することで旨味と甘みが増すため、より美味しく召し上がれます。
当商品は水揚げされたばかりのアオリイカをその日のうちに丁寧にはらわた(内臓)の処理をして冷凍にかけております。
また、アオリイカは熱を加えても硬くならないので、天ぷら、フライ、煮付け、炒め物など加熱料理でも美味しく召し上がれます。
お召し上がり方
1)1~2分程度、袋ごと水につけてください。
解凍しすぎない半解凍くらいがおすすめです。
2)解凍後、袋から出しサッと水で流し、ペーパータオルなどで軽く水気を取ってください。
3)お刺身用としてお好みのサイズにカットしてお召し上がりください。
※細く切るとより甘みが出ます。
4)余ったら、湯引きして冷凍すれば、お好きなタイミングでご使用いただけます。