『リンゴ酒 仙禽 ナチュール・シードル 750m － せんきん 限定 正規』はヤフオクでから12月17日 20時 10分に出品され01月06日 20時 10分に終了予定です。即決価格は1,716円に設定されています。現在341件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。北海道からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
せんきん － 栃木県ナチュール・シードル 750ml
| せんきんの果実酒部門「ドメーヌ・パーラー」の最初の銘柄は、可能な限り自然発酵にこだわって醸したシードル（リンゴ酒）です。国産のりんごは芳醇なボディをつくりにくかったそうです。しかし、リンゴの果汁には手を加えず、シンプルな一次発酵で適度なガス圧を得ることで、蔵元が理想とする味わいに近づけました。また、果実本来の自然な味わいを楽しんでいただくため、澱の濾過を行なっておりません。また、酸化防止剤は最小値（果実の発酵段階で自然に生成されたもの）におさえています。徹底的に自然＝シンプルにこだわった、せんきんのドメーヌ・パーラー。目をはなせないシリーズです。 | |
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- 2024.12.27 3:27
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構想3年、せんきんのドメーヌ・パーラーがいよいよスタートです。
ワインの醸造も視野に入れたせんきんの果実酒。その第1弾はシードル（りんご酒）です。
日本のリンゴは甘味が強く酸味が少なくて、理想の味わいに近づけるにはそうとうの苦労があったそうです。
しかし、そこはせんきん。日本酒同様、限りなくナチュラルな製法にこだわり、爽やかで飲みやすい口当たりに仕上げました。
今後、ナチュール・シードルを含めドメーヌ・パーラーがどう発展していくのか注目ですね。