アンドレ ボーフォール ポリジー レゼルヴ ブリュットAndre Beaufort Polisy Reserve BrutNo.103979 ネット正規店
『アンドレ ボーフォール ポリジー レゼルヴ ブリュットAndre Beaufort Polisy Reserve BrutNo.103979 ネット正規店』はヤフオクでkJ-a2010593ccから12月17日 07時 43分に出品され01月06日 07時 43分に終了予定です。即決価格は5,920円に設定されています。現在469件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。山形県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
Andre Beaufort/シャンパン/シャンパーニュ/フランス/ワイン/ビオロジック/自然派シャンパーニュ/天然酵母 ナチュラル『シャンパーニュ』の元祖 ポリジーの葡萄のみを使って、巧みにテロワールを表現したスタンダード・キュヴェ。木樽（新樽不使用）を使用し、天然酵母のみで発酵。8～10ヶ月の熟成後、余分な酵母は加えずにブドウの濃縮果汁をドサージュに用いてティラージュ（瓶詰）を行います。 柑橘類のアロマの他に、花の香り、ドライフルーツやカスタードのノートに加えてキャラメルのニュアンスも広がり、実に繊細。開栓してすぐは新鮮なシードルのような風味を感じ、時間の経過と共に活き活きとした酸に柔らかさが増し、芳醇な白ワインのような佇まいを醸し出します。アンドレ ボーフォール ポリジー レゼルヴ ブリュット
１９６９年よりシャンパーニュで一早くビオロジックを導入。一切の農薬を排除した葡萄栽培と瓶内２次発酵も天然酵母のみで行うなど、独自の手法から生まれる個性派シャンパーニュ。
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