清泉のお酒は、同社の最高峰である「亀の翁」純米大吟醸、清泉の次代を担う「七代目」特別純米などが代表するように純米造りのお酒に定評があります。この純米吟醸は、それらの清泉の純米酒の最もスタンダードなお酒だけに、非常に多くのファンを持つお酒です。原料には、麹米に五百万石、掛米にはわせじまんを用いて５５％まで磨き上げ、仕込み水である「新潟県の名水三十六」の清冽な湧き水の良さを感じさせる、柔らかく優しい雰囲気に包まれた純米吟醸です。飲み飽きする事のない落ち着いた香りの中に、じっくりと込み上げるく柔らかな旨味、喉を滑り落ちていくような優しいイメージは独特の風味を持っています。丁寧な麹造りから生まれるバランスの良い味わいは、飲むほどに旨さを増す、まさに酒呑みのため日本酒です。原料米：五百万石・わせじまん
精米歩合：55％
日本酒度：＋4.0
酸度：1.5
アルコール度：15～16度
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