『久住蒸溜所 ブレンデッドモルト Green Dram(グリーンドラム) 700mlウイスキー 国産蒸留酒 アルコール46% 新作情報』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-a2010593ccから出品され、256の入札を集めて12月17日 23時 15分に、6,349円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は6,349円でした。群馬県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
KUJU 久住蒸溜所
阿蘇くじゅう国立公園の一角に位置し、緑一面のパノラマを見渡す久住高原。
名水百選にも選ばれた阿蘇山系の伏流水が湧き出るこの地で、2021年より蒸留を開始したのが久住蒸溜所です。
代表を務めるのは洋酒専門の津崎商店を営む宇戸田祥自氏。
29歳で家業に入り、「好きが高じて」みずから蒸留所を作ることを決意。
ベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏に教えを受け、同年1月にウイスキーの製造免許を得て念願の久住蒸溜所を開設しました。発酵槽(ウォッシュバック)ダグラスファー×5基/3,000リットル
ワンバッチ麦芽仕込量(マッシュレイシオ)/仕込回数
500kg/年間約280回
糖化槽(マッシュタン)・濾過器/数/容量(張込量)
上部銅製ロイタータン(フォーサイス製)×1基/3,000リットル
麦汁量 2,500リットル/麦汁糖度 約15度
イースト菌/ドライイースト(ピナクル製)
初留器タイプ/ストレート型(フォーサイス製)×1基/2,500リットル
再留器タイプ/ストレート型(フォーサイス製)×1基/1,800リットル
蒸留所は店舗の敷地内にある倉庫を改装し、フォーサイス製のストレート型スチル2基を導入。
発酵槽は木桶を5基備えるなど秩父蒸溜所の設備を参考にしつつ、スコッチの流儀に倣う。
現在年間の生産能力は9万、理想に掲げる酒質は淡く華やかなスペイサイドモルト。
2022年にニューボーン、2023年海外産モルトとのブレンデッドモルト(ニューボーン)を発売しているが、3年以上熟成したウイスキーのリリースは早くて2024年、長熟も仕込む予定だ。
2021年より蒸溜を開始していた久住蒸溜所がこの一本をベースに、今後、通年商品となる予定。
三年未満の商品なのでウイスキーとは名乗れませんが、海外モルトと自社モルトをブレンド、マリッジ。
海外モルトは買い付けた後、自社熟成庫で樽詰めし追加熟成。
自社モルトも熟成感の強い樽をチョイス。
ニューボーンながらしっかりとした味わいに仕上がっているとの事。
出荷本数は公表されていませんが、今年は2回のみの限定リリースとなる為、購入できる貴重な機会となります。
Green 名称の由来
Green は久住高原を一般的にイメージするカラーであることと、久住蒸溜所はまだ若い蒸溜所であることが由来です。
また久住は古来より野焼きを続けて来た結果、緑豊かな素晴らしい環境を維持しており、毎年新たな芽吹きがあり美しい環境が守られている、その恵みを以てウイスキー造りができているということに感謝し、毎年の新芽の色(グリーン)に初心を忘れないという誓いを託しました。
Dram は「一杯のウイスキー」を指す言葉として定着しております。
その言葉を名に冠することでウイスキーの歴史や伝統に対する敬意を表しました。
製造元/久住蒸留所(大分県)
容量:700ml アルコール度数:46%
※使用されるすべての原酒は自社製造および調達分も含めて必ず自社で樽詰めし追加熟成を行っております。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
久住蒸溜所 ブレンデッドモルト Green Dram(グリーンドラム) 700ml
ウイスキー 国産蒸留酒 アルコール46%
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