『【クール配送】ドメーヌ・ノワック S.A サン・ザネ アッサンブラージュ NV 750ml 販売購入』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-b78d5e0de3から出品され、279の入札を集めて12月17日 12時 09分に、6,466円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は6,466円でした。秋田県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
Nowackを知るための1本! 「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン。」これを実現するために、フラヴィアンによるシャンパーニュは基本的にモノ・クリュ、モノ・セパージュ、モノ・ヴィンテージとなっている。 1795年設立。ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村にドメーヌを構え、代々ブドウの栽培を行っていた。1915年に元詰めを開始し、現当主のフラヴィアンは7代目。所有畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌに計7ha、20区画にまたがる。ブドウは全て区画別に完熟を待ってから収穫され、圧搾から醸造に至るまで全て分けて行う。そうすることによってその区画の持つ特徴をよりピュアに、より力強く表現することが可能になる。 「S.A サン・ザネ アッサンブラージュ」は、本拠地であるヴァンディエール村の複数の区画をブレンド。ドライアップルとライムやレモンの鮮烈な酸を感じるアロマ。アタックからアフターまで一貫して非常にドライ。クリスタルのような硬質さと透明感。長いフィニッシュとバランスの取れた、心地よい口当たり。 テクニカル情報 CHAMPAGNE DOMAINE NOWACK S.A. (Sans Annee)
テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン。
醸造・熟成:バリック50%&ステンレスタンク50%で発酵、24ヶ月以上
ドサージュ:1g/L
ベースヴィンテージ:2020(2012-2019のヴァン・ド・レセルヴ含む)
デコルジュマン:2023年1月
ドメーヌ・ノワック S.A サン・ザネ アッサンブラージュ
生産地:フランス シャンパーニュ
原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種:ムニエ 60%、シャルドネ 40%
アルコール度数:12%
味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口
Nowack / ノワックI’m a small part of Terroir.(私はテロワールの小さな一部分にすぎない)1795年設立。ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村にドメーヌを構え、代々ブドウの栽培を行っていた。1915年に元詰めを開始し、現当主のフラヴィアンは7代目。所有畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌに計7ha、20区画にまたがる。ブドウは全て区画別に完熟を待ってから収穫され、圧搾から醸造に至るまで全て分けて行う。そうすることによってその区画の持つ特徴をよりピュアに、より力強く表現することが可能になる。「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」これがフラヴィアンの求めるワイン像。これを実現するために、フラヴィアンによるシャンパーニュは基本的にモノ・クリュ、モノ・セパージュ、モノ・ヴィンテージとなっている。 | |
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