『サン パウルス キュヴェ パウル ミッターベルグ ビアンコ 2021St.Pauls Cuve Paul Mitterberg Bianco IGT【白/辛口】 親切仕様』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-a2010593ccから出品され、297の入札を集めて12月16日 17時 59分に、2,239円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は2,239円でした。兵庫県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
19世紀 の下旬まで、この地域で造ったワインは私立生産者/生産者一人一人からイタリア、北ヨーロッパ、ロシアのモスクワまで売られていた。1900年上旬、ブドウの生産と収穫にもっと良い条件で携わるため、生産者は農業組合を立ち上げた。サンパウルス農業組合は1907年に組合員36人で構成された。1908年にサンパウルス町の東口でワイナリーの建物が建てられ、1914年に組合員は60人になり、同じ年にワイナリーは近代的設備/機械を取り入れ、1920年代から、サンパウルスは品質を大事にした:この時代から組合員は品質を確認して選別したブドウしか使用していない。60年代からモスト(果汁)をワイナリーに持って行くため、牛車をやめて、トラクターの数を増やした。同じ60年代に、モストではなく、圧搾していないブドウをワイナリーに持って行くことになった。1968年に自動瓶詰め機械が購入されて、1974年にワイナリーの中で販売も始めた。この店は現在テスティングとセミナールームになっている。1980年に古いカラマツ樽はステンレスタンクと交換されました。そして2007年に、215人になった組合員は100周年を祝い、総面積17,000hlである。
現代サンパウルス社のチームは:醸造者のウォルフガング・トラッター氏、部長のアレッサンドロ・リギ氏、社長のレオポルド・カガーです。醸造
手摘み収穫。温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵。後、澱引きせずに5-7ヵ月間熟成。 その後、瓶詰めして出荷されます。特徴
白い花、フルーツを連想させる特徴的な華やかなアロマ。芳醇な味わいでボリューム感があり、酸のバランスが良く、余韻も長く楽しめます。
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¥ 1954
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