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《1.4万円以上で送料無料》シャブリテロワールドフィエ 2021 or 2022 パトリックピウズ Chablis Terroirs de Fye Patrick Piuze 白ワインフランスブルゴーニュショッピング正規品

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『《1.4万円以上で送料無料》シャブリテロワールドフィエ 2021 or 2022 パトリックピウズ Chablis Terroirs de Fye Patrick Piuze 白ワインフランスブルゴーニュショッピング正規品』はセカイモンでkJ-31c54dabf3から出品され、605の入札を集めて01月04日 11時 22分に、4,462円で落札されました。即決価格は4,462円でした。決済方法はに対応。京都府からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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《ワイナリーについて》
1973年カナダ生まれの青年パトリック・ピウズ。M.シャプティエの弟マーク・シャプティエ氏との出会いがきっかけに以後ワインの世界へと。
オリヴィエ・ルフレーヴに4年在籍中にシャブリ部門の醸造を担当。その後、ヴェルジェやジャン・マルク・ブロカールで醸造長を歴任し、2008年に自らのワイナリーを立ち上げました。畑は持たず、メタヤージュ契約で自ら栽培。ブドウ栽培農家との絆も強く、結果クオリティの高いブドウを得ることができています。シャブリのテロワール毎の個性を表現しています。

《このキュベについて》
フィエは特級ブランショの真向かいに位置している2.5haの区画。フィエは花のようなアロマと熟した有核果実が口中に広がるのが特徴です。

《2021年について》
春先にフランス全土で大霜害があり、収穫量が劇的に減少したヴィンテージです。夏場も雨がちだったため全体を通して冷涼で、生産者の技量が問われる年ではありますが、上手につくられたワインはクラシックで上品な酸味を持ちます。
ワインアドヴォケイト誌のパトリック・ピウズに関する評価は、2021年が飛ばされています。評価をつけるほどの数がなかったのでしょう。

分類記号 :乙11丁N戊N己N ミディアムボディ辛口
酉13
≪関連カテゴリ≫

産地	フランス＞ブルゴーニュ＞シャブリ
生産者	パトリック・ピウズ
品種	シャルドネ 100%
英字	Chablis Terroirs de Fye Patrick Piuze
醸造	空力圧搾を行い、酵母や酵素は使用せず、ステンレスタンク内で 3 カ月間のアルコール発酵、その後 6 年ものの木樽に移して発酵・熟成。スキンコンタクト、醸し、ルモンタージュはしない。最後に軽く珪藻土濾過を行う。
飲み頃温度	7 - 10
おすすめグラス	ブルゴーニュグラス
内容量	750ml
輸入元	ヴァンクロス