契約栽培の北米ワシントン州産玄そばをベースに製粉。
石臼挽きとロール挽きを独自の製粉技術で配合し、価格は抑えながらも、国産に引けを取らない味と香りで好評を博しております。
明治28年、内国勧業博覧会で有功三等褒賞状賞牌を拝受した当社の伝統商品です。
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